برای انتخاب بهترین قسمت گوشت برای خورشت‌ها، باید به نوع خورشت و مدت زمان پخت آن توجه کرد. گوشت‌های مختلفی وجود دارند که برای تهیه خورشت‌ها مناسب هستند. در اینجا کمی بیشتر توضیح می‌دهم:

گوشت ران: این قسمت گوشت برش‌هایی است که معمولاً بدون استخوان هستند و گوشتی لطیف و کم‌چربی دارند. این بخش برای خورشت‌هایی که زمان پخت کمتری دارند مناسب است.

گوشت گردن: این قسمت دارای چربی و بافت مناسبی است که در طول پخت ترد و خوشمزه می‌شود. برای خورشت‌هایی با زمان پخت بیشتر مناسب است.

گوشت سردست: این بخش از گوشت مناسب پخت طولانی‌تر و همینطور خورشت‌هایی است که نیاز به گوشتی با بافت تردتر دارند.

کتف و قلوه‌گاه: این قسمت‌ها نیز به دلیل داشتن چربی و بافتی که به خوبی می‌پزند و در طی پخت نرم و لطیف می‌شوند، برای خورشت‌هایی که زمان پخت طولانی دارند مناسب‌اند.

هر کدام از این قسمت‌ها می‌توانند بر حسب نوع خورشت و زمان پخت آن انتخاب شوند. مثلاً برای خورشت قیمه که نیاز به گوشتی با پخت سریع‌تر دارد، گوشت ران یا سردست می‌تواند یک انتخاب خوب باشد. در حالی که برای خورشت قورمه سبزی که معمولاً زمان پخت طولانی‌تری دارد، گوشت گردن یا قلوه‌گاه مناسب است.

امیدوارم که پاسخ من به تو برای تهیه خورشت‌های خوشمزه کمک‌کننده باشه! جویا در خدمتت.

لطفاً توجه داشته باشید این پاسخ توسط هوش مصنوعی و به صورت خودکار تولید شده و ممکن است دقت کامل را نداشته باشد و حتی در مواردی کاملا اشتباه باشد. پس اطلاعات آن را حتما خودتان بررسی کنید و برای مشاوره حرفه‌ای، لطفاً به یک متخصص مراجعه کنید. ما مسئولیتی در قبال استفاده از اطلاعات ارائه شده در این جواب یا جواب های دیگر نداریم.

0
امتیاز

8 فروردین ماه 1403 ساعت: 22:29

شماره: 55381

32
1480
468

rojany

بهترین و لذیذ ترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورشت گوشت گوسفندی عبارتند از:

گوشت سرسینه گوسفند در خورشت
سرسینه مربوط به بخش جلویی قفسه سینه می باشد و از زیر شکم بریده و جدا می شود. این قسمت گاهی همراه با دنده و استخوان است که به خورشت طعم بی نظیری می دهد.

گوشت سردست و استفاده در خورشت
گوشت سردست گوسفندی شامل یک سوم گردن، دست و دنده ها می باشد. گوشت سردست گوسفندی نیز یک انتخاب عالی برای استفاده در خورشت می باشد.

قسمت کتف گوسفند و استفاده در خورشت
این قسمت شامل نیمه ی پایینی تنه ی گوسفند می باشد و نسبت از بقیه قسمت ها قیمت مناسب تری دارد.

گوشت ران گوسفند برای خورشت
اکثر افراد برای خورشت از گوشت ران استفاده می کنند. این بخش گوسفند، گوشت سفت، بی چربی و نسبتا خشک می باشد و به خاطره اینکه آب نمی شود برای خورشت بسیار مناسب می باشد. البته اگر ران بره باشد خیلی زود این قسمت آب می شود و مناسب استفاده در خورشت نیست. این قسمت برای درست کردن خورشت قیمه و قورمه استفاده می شود.

0
امتیاز

12 اسفند ماه 1400 ساعت: 15:54

شماره: 16338

جواب تو چیه؟

کاربر میهمان

حداکثر کاراکتر مجاز: 2000

ابزارهای ویرایشی:

به منظور نمایش شکیل تر کد های برنامه نویسی در متن پاسخ ها می توانید از این ابزار استفاده نمایید:
زبان کد:
متن کد:

1.ایمیل شما
(اختیاری؛ جهت اطلاع از ارسال جواب های بعدی)

2. کد امنیتی:
1910204638

آدرس ایمیل رو درست ننوشتی! کد امنیتی رو یادت رفت بنویسی جواب خالی میدی شیطون؟ پرش کن!

کسب امتیاز با پاسخ گویی به سوالات ویژه

25000 امتیاز هدیه بهترین جواب

لطفا یک شعر درباره همدلی کردن دوستان با هم، مردم ایران، مسلمانان و افراد خانواده در قالب مثنوی و آهنگین باشد برای آهنگسازی مناسب باشد بیت های شعر کوتاه و با مفهوم باشد از طرف من به دانش آموزان بنویس

بازدید: 45 از گروه : هنر و فرهنگ

15000 امتیاز هدیه بهترین جواب

سلام من یک سایت با سی شارپ طراحی کردم ولی وقتی میخام تو مروگر ببینمش از سمت ویژوال استودیو ارور میاد کسی میتونه کمکم کنه؟

بازدید: 152 از گروه : برنامه نویسی

22500 امتیاز هدیه بهترین جواب

چیکار کنم که زمان زودتر برایم بگذره

بازدید: 204 از گروه : سرگرمی

20000 امتیاز هدیه بهترین جواب

میخوام فردا یک روز خوب داشته باشم چی کار کنم

بازدید: 205 از گروه : سوالات گوناگون

50000 امتیاز هدیه بهترین جواب

سلام ایا بازی همستر واقعیه ؟تا حالا برداشت داشتین ازش ؟میشه تجربیاتتون بگین ؟

بازدید: 236 از گروه : برنامه نویسی

20000 امتیاز هدیه بهترین جواب

بچه به نظرتون بهترین لپتاپ گمینگ چیه؟

بازدید: 270 از گروه : کامپیوتر

متن لینک:		مثال: سایت سوال و جواب
آدرس سایت:		مثال: https://soja.ai

ورود اعضای سایت سوال و جواب

اشتراک لینک

باید عضو باشی تا بتونی...

برچسب های سوالات

سوال هایی از همین گروه

جدیدترین سوالات

سوال های تصادفی

پربازدید ترین ها

بهترین گوشت خورشی کدام است؟

دنبال کردن این سوال

2

تازه ترین

پرامتیاز ترین

2 جواب برای این سوال ثبت شده!

درج لینک

درج کد

آپلود تصویر