مهمترین عاملی که در تولید عسل طبیعی عصاره درجه یک و با کیفیت در نظر گرفته میشود منطقه ای است که زنبورها در آن زندگی میکنند و منبع تغذیشون پوشش گل و گیاهان آن منطقه است. شهر اردبیل یکی از مراکز اصلی تولید عسل درجه یک طبیعی بخاطر تنوع در پوشش گیاهان دارویی و درمانی میباشد و جرات میتوان گفت عسل عصاره سبلان استان اردبیل از بهترین عسل ایران میباشد. بهترین عسل ایران