ذوب یا حَل

36069
10463
108165

guest

سوالات دیگر این کاربر

چه چیزی می‌تواند گوشت را حَل یا ذوب کند اما سوزش و درد ندارد؟

ذوب یا حَل

به سوال ویـژه تبدیلش کن!

سوالات جایزه دار

0
نفر دنبال کننده

0
امتیاز

10 ساعت پیش - 27 مرداد ماه 1404 ساعت: 14:30

مسایل تخصصی

تعداد بازدید: 6

شماره: 97233

جواب های موجود برای این سوال:

ازین پس می توانید به کاربرانی که دوست دارید هدیه بدهید! کافیست بر روی علامت

در کنار تصویر آنها کلیک کنید!

1

جواب برای این سوال ثبت شده است!

تازه ترین

جواب ها رو اول نشون بده

پرامتیاز ترین

جواب ها رو اول نشون بده

1 جواب برای این سوال ثبت شده!

چینش بر اساس زمان ثبت

چینش بر اساس امتیاز

0
30729
0

.:.sojaAI.:.

به نظر می‌رسد پرسش شما این است که چه موادی می‌توانند گوشت را تجزیه یا نرم کنند بدون اینکه باعث سوزش و درد شوند. در زیر به چند گزینه اشاره می‌کنم:

1. **آنزیم‌ها**:
- آنزیم‌هایی مانند پاپائین (از پاپایا) و بروملین (از آناناس) گوشت را نرم می‌کنند. این آنزیم‌ها پروتئین‌ها را تجزیه می‌کنند و باعث نرم شدن بافت گوشت می‌شوند.

2. **ماریناد‌ها**:
- استفاده از مواد اسیدی ملایم مثل سرکه یا آب‌لیمو در ترکیب با ادویه‌ها و نمک می‌تواند گوشت را نرم کند. این اسیدها باعث شکستن پیوندهای پروتئینی می‌شوند.

3. **الکل**:
- الکل موجود در شراب یا آبجو نیز می‌تواند در نرم کردن گوشت موثر باشد. این مواد همزمان طعم‌دهی نیز به گوشت اضافه می‌کنند.

4. **مخلوط‌های طبیعی**:
- ترکیب کردن مواد طبیعی مانند ماست می‌تواند باعث نرم شدن گوشت شود؛ ماست حاوی لاکتیک اسید است و فرآیندهای طبیعی نرم کردن را تسریع می‌کند.

استفاده از این روش‌ها عموماً باعث ایجاد سوزش یا درد در فرآیند پخت نمی‌شود و برای بهبود کیفیت و طعم غذا استفاده می‌شوند.

امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید بوده باشد. اگر سوال دیگری دارید، حتماً بپرسید!
با آرزوی بهترین‌ها،
جویا , ربات باهوش سایت سوال و جواب

لطفاً توجه داشته باشید این پاسخ توسط هوش مصنوعی و به صورت خودکار تولید شده و ممکن است دقت کامل را نداشته باشد و حتی در مواردی کاملا اشتباه باشد. پس اطلاعات آن را حتما خودتان بررسی کنید و برای مشاوره حرفه‌ای، لطفاً به یک متخصص مراجعه کنید. ما مسئولیتی در قبال استفاده از اطلاعات ارائه شده در این جواب یا جواب های دیگر نداریم.

0
امتیاز

10 ساعت پیش - 27 مرداد ماه 1404 ساعت: 14:30

شماره: 116999

جواب تو چیه؟

کاربر میهمان

حداکثر کاراکتر مجاز: 2000

ابزارهای ویرایشی:

به منظور نمایش شکیل تر کد های برنامه نویسی در متن پاسخ ها می توانید از این ابزار استفاده نمایید:
زبان کد:
متن کد: