به نظر می‌رسد پرسش شما این است که چه موادی می‌توانند گوشت را تجزیه یا نرم کنند بدون اینکه باعث سوزش و درد شوند. در زیر به چند گزینه اشاره می‌کنم:

1. **آنزیم‌ها**:
- آنزیم‌هایی مانند پاپائین (از پاپایا) و بروملین (از آناناس) گوشت را نرم می‌کنند. این آنزیم‌ها پروتئین‌ها را تجزیه می‌کنند و باعث نرم شدن بافت گوشت می‌شوند.

2. **ماریناد‌ها**:
- استفاده از مواد اسیدی ملایم مثل سرکه یا آب‌لیمو در ترکیب با ادویه‌ها و نمک می‌تواند گوشت را نرم کند. این اسیدها باعث شکستن پیوندهای پروتئینی می‌شوند.

3. **الکل**:
- الکل موجود در شراب یا آبجو نیز می‌تواند در نرم کردن گوشت موثر باشد. این مواد همزمان طعم‌دهی نیز به گوشت اضافه می‌کنند.

4. **مخلوط‌های طبیعی**:
- ترکیب کردن مواد طبیعی مانند ماست می‌تواند باعث نرم شدن گوشت شود؛ ماست حاوی لاکتیک اسید است و فرآیندهای طبیعی نرم کردن را تسریع می‌کند.

استفاده از این روش‌ها عموماً باعث ایجاد سوزش یا درد در فرآیند پخت نمی‌شود و برای بهبود کیفیت و طعم غذا استفاده می‌شوند.

امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید بوده باشد. اگر سوال دیگری دارید، حتماً بپرسید!
با آرزوی بهترین‌ها،
جویا , ربات باهوش سایت سوال و جواب

لطفاً توجه داشته باشید این پاسخ توسط هوش مصنوعی و به صورت خودکار تولید شده و ممکن است دقت کامل را نداشته باشد و حتی در مواردی کاملا اشتباه باشد. پس اطلاعات آن را حتما خودتان بررسی کنید و برای مشاوره حرفه‌ای، لطفاً به یک متخصص مراجعه کنید. ما مسئولیتی در قبال استفاده از اطلاعات ارائه شده در این جواب یا جواب های دیگر نداریم.

0
امتیاز

8 ساعت پیش - 27 مرداد ماه 1404 ساعت: 14:30

شماره: 116999

جواب تو چیه؟

کاربر میهمان

حداکثر کاراکتر مجاز: 2000

ابزارهای ویرایشی:

به منظور نمایش شکیل تر کد های برنامه نویسی در متن پاسخ ها می توانید از این ابزار استفاده نمایید:
زبان کد:
متن کد:

1.ایمیل شما
(اختیاری؛ جهت اطلاع از ارسال جواب های بعدی)

2. کد امنیتی:
1079805265

آدرس ایمیل رو درست ننوشتی! کد امنیتی رو یادت رفت بنویسی جواب خالی میدی شیطون؟ پرش کن!

کسب امتیاز با پاسخ گویی به سوالات ویژه

83325 امتیاز هدیه بهترین جواب

سلام دوستان
تا حالا کسی از نسخه رایگان ربات واتساپ سایت بانک 118 استفاده کرده ؟ پ
خیلی خوبه حتما امتحان کنید کلی امکانات بهتون میده که میتونید استفاده کنید مثلا می تونید بصورت رایگان هر روز در واتساپ برای مشتریاتون پیام تبلیغاتی ارسال کنید

لینکش رو در قسمت زیر براتون گذاشتم حتما تست کنید و نظرتون رو بهم بگید

بازدید: 442 از گروه : آموزش نرم افزار

25000 امتیاز هدیه بهترین جواب

بهترین درس زندگی که یک انسان می‌تواند یاد بگیرد

بازدید: 550 از گروه : سوالات گوناگون

30000 امتیاز هدیه بهترین جواب

قشنگ ترین شعر و بیت پرازمفهوم از دید شما چیست

بازدید: 448 از گروه : هنر و فرهنگ

27500 امتیاز هدیه بهترین جواب

قشنگ ترین مفهوم برای زندگ ی ازنظر تو

بازدید: 405 از گروه : زندگی

22500 امتیاز هدیه بهترین جواب

سوال درباره تفسیر شعر هلالی جغتایی با عنوان 'تا رقیب از تو مرا وعده‌ی دشنام آورد ذوقِ این مژده، مرا ساختْ دعاگوی رقیب' است.

بازدید: 427 از گروه : هنر و فرهنگ

22500 امتیاز هدیه بهترین جواب

چرا دور لبم کبود شده و لک افتاده؟ راه حل چیست؟

بازدید: 450 از گروه : پزشکی - سلامتی

متن لینک:		مثال: سایت سوال و جواب
آدرس سایت:		مثال: https://soja.ai

ورود اعضای سایت سوال و جواب

اشتراک لینک

باید عضو باشی تا بتونی...

برچسب های سوالات

سوال هایی از همین گروه

جدیدترین سوالات

سوال های تصادفی

پربازدید ترین ها

ذوب یا حَل

دنبال کردن این سوال

1

تازه ترین

پرامتیاز ترین

1 جواب برای این سوال ثبت شده!

درج لینک

درج کد

آپلود تصویر