پنیر سوییسی

41
31
681

siamakFz

سوالات دیگر این کاربر

چرا پنیر سوییسی سوراخ سوراخ است؟

پنیر سوییسی سوراخ سوراخ پنیر سوییسی سوراخ پنیر سوراخ سوییس

به سوال ویـژه تبدیلش کن!

سوالات جایزه دار

0
نفر دنبال کننده

72
امتیاز

7 آبان ماه 1390 ساعت: 08:45

جالب

تعداد بازدید: 5407

شماره: 840

جواب های موجود برای این سوال:

ازین پس می توانید به کاربرانی که دوست دارید هدیه بدهید! کافیست بر روی علامت

در کنار تصویر آنها کلیک کنید!

4

جواب برای این سوال ثبت شده است!

تازه ترین

جواب ها رو اول نشون بده

پرامتیاز ترین

جواب ها رو اول نشون بده

4 جواب برای این سوال ثبت شده!

چینش بر اساس زمان ثبت

چینش بر اساس امتیاز

بهترین جواب :

29698
10019
89574

Guest

باکتری های مخصوصی که پروپیونی نامیده می شود گاز هایی را تولید می کنند که دارای حباب های دایره واری است که سوراخ های این پنیررا ایجاد می کند. بقیه پنیر ها هم طهم خود را مدیون کپک ها هستند.

2
امتیاز

23 اردیبهشت ماه 1391 ساعت: 13:41

شماره: 1535

29698
10019
89574

Guest

براساس اطلاعات ارائه شده توسط دانشمندان علوم کشاورزی در آگروسکوپ سوئیس، سوراخ‌های موجود در پنیر‌های سوئیسی به موجب وجود مقدار اندکی یونجه در شیر ایجاد می‌شود. پیش از این تصور می‌شد که سوراخ‌های مورد نظر در اثر باکتری‌های موجود ایجاد می‌شود.

تحقیقات محققان نشان می‌دهد که سوراخ‌های موجود در پنیر زمانی که شیر با استفاده از روش‌های مدرن‌تری از دام گرفته می‌شود، کوچک شده یا از بین می‌روند.

تحقیقات برای یافتن علت تشکیل سوراخ روی پنیرهای سوئیسی از سال 1917 با انتشار نتیجه‌ی مطالعات ویلیام کلارک آمریکایی آغاز شده است. براساس اطلاعات ارائه شده توسط این محقق، سوراخ‌های موجود روی پنیر سوئیسی به علت متصاعد شدن گاز دی اکسید کربن از باکتری‌های موجود در زمان تهیه‌ی پنیر ایجاد می‌شود.

همچنین محققان به این نکته اشاره کرده‌اند که میزان سوراخ‌ها و اندازه‌ی آن‌ها در 15 سال اخیر بسیار کمتر شده است.

1
امتیاز

2 شهریور ماه 1395 ساعت: 02:47

شماره: 9714

29698
10019
89574

Guest

2
امتیاز

23 اردیبهشت ماه 1391 ساعت: 13:41

شماره: 1535

29698
10019
89574

Guest

چون بعضی موشا گازش میزنند

0
امتیاز

11 فروردین ماه 1391 ساعت: 07:17

شماره: 1466

29698
10019
89574

Guest

]چون سوسیسی است

0
امتیاز

26 آذر ماه 1390 ساعت: 04:50

شماره: 1349

جواب تو چیه؟

کاربر میهمان

حداکثر کاراکتر مجاز: 2000

ابزارهای ویرایشی:

به منظور نمایش شکیل تر کد های برنامه نویسی در متن پاسخ ها می توانید از این ابزار استفاده نمایید:
زبان کد:
متن کد: