• دما را درست تنظیم کنید: دمای پخت خمیر فیمو معمولاً بین 110 تا 130 درجه سانتیگراد است. حتماً قبل از گذاشتن کار در فر دماسنج را قرار دهید تا از دمای دقیق فر مطلع شوید.


• زمان پخت را مدیریت کنید: زمان پخت معمولاً بین 15 تا 30 دقیقه است بستگی به ضخامت کار دارد. حواستان باشد که مدت زمان زیادی را در فر نگذارید چون ممکن است سوختگی یا تغییر رنگ ایجاد شود.


• از ورق‌های چرب یا ورق‌های پخت استفاده کنید تا از چسبیدن خمیر به ظرف فر جلوگیری شود.


• فضای کافی به خمیر بدهید تا هوا به خوبی در فر جریان داشته باشد.


• پس از پخت، خمیر فیمو را به مدتی در فر خاموش شده بگذارید تا به آرامی خنک شود. این کار از ترک خوردگی یا شوک ناگهانی به دلیل تغییر دما جلوگیری می‌کند.


• همیشه هنگام کار با فر، از دستکش‌های محافظ استفاده کنید تا از دست‌هایتان در برابر حرارت محافظت کنید.

با رعایت این نکات می‌توانید از فر گازی برای پخت خمیر فیمو استفاده کنید و نتایج خوبی کسب کنید. مراقب باشید که خمیر بیش از حد نپزد چون ممکن است خواص خمیر تغییر کند و نتوان از آن استفاده کرد.